移住者トム@ニセコの★宿主奮闘記!
http://hourglass.sapolog.com
東京から北海道に移り住み、いつの間にやらニセコ町で宿開業☆移住者トムの砂時計的ニセコ生活とその備忘録。呑み喰い、旅、遊び、コンサドーレ、ファイターズ、ロードスター、家族・・・その笑いと感動の日々の全記録!
ja
トム
2007-11-05T22:17:00+09:00
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☆彡名代 手打ちそば「寿美久」
http://hourglass.sapolog.com/e137310.html
高山大会当日の二軒目は「寿美久」(すみきゅう)。ほぼ開店と同時に入店。注文したのは朴葉そば(800円)。これはこれは見た目にも美味しそうな田舎蕎麦が出てきました。飛騨産玄そばを石臼で自家製粉してるだけに、香りがいいです。
←(^¬^)
高山大会当日の二軒目は「寿美久」(すみきゅう)。ほぼ開店と同時に入店。注文したのは朴葉そば(800円)。これはこれは見た目にも美味しそうな田舎蕎麦が出てきました。飛騨産玄そばを石臼で自家製粉してるだけに、香りがいいです。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-05T22:17:00+09:00
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☆彡紀文
http://hourglass.sapolog.com/e137309.html
もう少し飛騨そばネタにお付き合いください(笑) 高山大会当日は朝9時半くらいから行動。この時間からやっているそば屋と言うことで、ここに辿り着いた。「紀文」の、ざる(800円)。前日は結婚式で結構飲み食いした。そんな日の翌朝に蕎麦は胃に優しい。手切りっぽさは感じなかったけど、美味しく頂きました(^^)
←(^¬^)
もう少し飛騨そばネタにお付き合いください(笑) 高山大会当日は朝9時半くらいから行動。この時間からやっているそば屋と言うことで、ここに辿り着いた。「紀文」の、ざる(800円)。前日は結婚式で結構飲み食いした。そんな日の翌朝に蕎麦は胃に優しい。手切りっぽさは感じなかったけど、美味しく頂きました(^^)
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-05T21:55:00+09:00
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☆彡山之村そば「東山」
http://hourglass.sapolog.com/e137308.html
日常ネタがないので、相変わらずの蕎麦ネタで失礼しますm(__)m さて、二日目は二軒目で満足してしまい、しばし余韻に浸っていたのだが、その後、買い物などをしているウチに、日がないのだから、もう一軒行っておこうと思い直し、三軒目へ行くことにしたのである。山之村そば「東山」。街中のちょっと外れにあり、観光客にも人気の店のようで、次から次へと来客がある。平均年齢は私より高そうだが、感じの良いおばちゃんたちが接客している。靴を脱いで上がる店内は、昔の家の“居間”そのまんま。注文したのは「せいろ」(650円)。年季の入ったザルと盆に歴史を感じる。観光地ゆえか、どの蕎麦屋も少々相場の高い中にあって、この値段はありがたい。お味も充分納得のいく。地元に住んでいたらお昼に通ってしまいそうな店。観光客にも優しい。二軒目の「蕎麦正せと」のように完成された店も良いが、こういう素朴な感じの店も、味があって好きだ。
←(^¬^)
日常ネタがないので、相変わらずの蕎麦ネタで失礼しますm(__)m さて、二日目は二軒目で満足してしまい、しばし余韻に浸っていたのだが、その後、買い物などをしているウチに、日がないのだから、もう一軒行っておこうと思い直し、三軒目へ行くことにしたのである。山之村そば「東山」。街中のちょっと外れにあり、観光客にも人気の店のようで、次から次へと来客がある。平均年齢は私より高そうだが、感じの良いおばちゃんたちが接客している。靴を脱いで上がる店内は、昔の家の“居間”そのまんま。注文したのは「せいろ」(650円)。年季の入ったザルと盆に歴史を感じる。観光地ゆえか、どの蕎麦屋も少々相場の高い中にあって、この値段はありがたい。お味も充分納得のいく。地元に住んでいたらお昼に通ってしまいそうな店。観光客にも優しい。二軒目の「蕎麦正せと」のように完成された店も良いが、こういう素朴な感じの店も、味があって好きだ。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-04T23:55:00+09:00
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☆彡飛騨荘川高原産蕎麦処「蕎麦正せと」
http://hourglass.sapolog.com/e137307.html
「この辺で美味い蕎麦屋さんを知りませんか?」と尋ねると、ダントツでココを紹介された。二日目の二軒目、「蕎麦正せと」。この日、注文したのは並盛り(850円)。オープンキッチンで、作業しているところが目の当たりにできる。出き上がった蕎麦も、見た瞬間から感動させられた。食べる前から期待度の膨らむ、とても上品な感じのする蕎麦です。薬味は辛味大根とネギと塩、それと山葵なのだが、山葵は自分ですり下ろして使えるようになっている。
←(^¬^)
「この辺で美味い蕎麦屋さんを知りませんか?」と尋ねると、ダントツでココを紹介された。二日目の二軒目、「蕎麦正せと」。この日、注文したのは並盛り(850円)。オープンキッチンで、作業しているところが目の当たりにできる。出き上がった蕎麦も、見た瞬間から感動させられた。食べる前から期待度の膨らむ、とても上品な感じのする蕎麦です。薬味は辛味大根とネギと塩、それと山葵なのだが、山葵は自分ですり下ろして使えるようになっている。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-03T23:57:00+09:00
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☆彡手打ち蕎麦・茶処「夢の蔵」
http://hourglass.sapolog.com/e137306.html
高山、二日目の蕎麦屋巡り。一軒目はここ、「夢の蔵」。信州産の十割と、飛騨産の田舎と、どちらにするか悩んだが、10食限定に惹かれて十割(850円)を注文。コシも香りもある、上品なお蕎麦。久しぶりの平打ちでしたが、これはこれは美味でした。とても美味しいので、飛騨産も食べておくべきだったなぁと少々後悔。ま、次回に取っておくとしますか。
←(^¬^)
高山、二日目の蕎麦屋巡り。一軒目はここ、「夢の蔵」。信州産の十割と、飛騨産の田舎と、どちらにするか悩んだが、10食限定に惹かれて十割(850円)を注文。コシも香りもある、上品なお蕎麦。久しぶりの平打ちでしたが、これはこれは美味でした。とても美味しいので、飛騨産も食べておくべきだったなぁと少々後悔。ま、次回に取っておくとしますか。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-03T23:56:00+09:00
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☆彡手打ちそば「恵比寿本店」
http://hourglass.sapolog.com/e137301.html
この日の三軒目。事前に調べていた店ではないのだが、古い町並みを歩いていたらたまたま目に入ったので、何となく立ち寄ってみた。明治創業の超老舗らしい。ざるそば、780円。素朴な感じで個人的には好きな部類のそば。美味しい。そば湯もポタージュだ。平日だというのに、店内は大変混雑していた。次から次へと観光客が入ってくる。どうやら有名店らしい。
←(^¬^)
この日の三軒目。事前に調べていた店ではないのだが、古い町並みを歩いていたらたまたま目に入ったので、何となく立ち寄ってみた。明治創業の超老舗らしい。ざるそば、780円。素朴な感じで個人的には好きな部類のそば。美味しい。そば湯もポタージュだ。平日だというのに、店内は大変混雑していた。次から次へと観光客が入ってくる。どうやら有名店らしい。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-01T23:45:00+09:00
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☆彡飛騨そば・うどん「大黒屋」
http://hourglass.sapolog.com/e137300.html
二軒目に寄ったのがここ、江名子川沿い、桔梗橋の所にある「大黒屋」。おばちゃん4~5人で切り盛りする店。どちらかというと観光客よりは地元客が多いようだ。ざるそば、700円。のど越しが良く、素朴な味わいは、どこか懐かしささえ感じる旨さ。汁は甘め。何より、そば湯を見てびっくり。コーンポタージュのようにどろっどろなのですねぇ。もちろん茹で湯とは別に作っているのでしょうが、私的にそば湯は濃い~方が好みなので、嬉しかったです。近所にあったら時々行っちゃいそう。店員さんが女性ばかりなので、お店としても感じが良かったなぁ。
←(^¬^)
二軒目に寄ったのがここ、江名子川沿い、桔梗橋の所にある「大黒屋」。おばちゃん4~5人で切り盛りする店。どちらかというと観光客よりは地元客が多いようだ。ざるそば、700円。のど越しが良く、素朴な味わいは、どこか懐かしささえ感じる旨さ。汁は甘め。何より、そば湯を見てびっくり。コーンポタージュのようにどろっどろなのですねぇ。もちろん茹で湯とは別に作っているのでしょうが、私的にそば湯は濃い~方が好みなので、嬉しかったです。近所にあったら時々行っちゃいそう。店員さんが女性ばかりなので、お店としても感じが良かったなぁ。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-01T23:14:00+09:00
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☆彡飛騨高山 手打ちそば処「おおごっつぉ」
http://hourglass.sapolog.com/e137299.html
せっかく高山に行くのだから、飛騨そばを堪能してきたい。旅の計画段階から、いくつかのお店をピックアップし、巡ってみることにした。まず最初に行ったのが、洋子の実家からそう遠くないお店、「おおごっつぉ」。一目見て、いかにも旨そうな蕎麦が運ばれてきた。もりそば、800円。少し透明感のある田舎蕎麦だ。テーブルには塩が置かれていて、「是非、塩だけでも試してみてください」との店主の言葉に誘われ、軽く塩を振って食す。これは旨い! 汁は辛汁のため、軽く漬けるだけ。蕎麦の香りを殺すことなく、大変美味しく頂いた。帰省したら、また訪れたいお店の一つ。
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せっかく高山に行くのだから、飛騨そばを堪能してきたい。旅の計画段階から、いくつかのお店をピックアップし、巡ってみることにした。まず最初に行ったのが、洋子の実家からそう遠くないお店、「おおごっつぉ」。一目見て、いかにも旨そうな蕎麦が運ばれてきた。もりそば、800円。少し透明感のある田舎蕎麦だ。テーブルには塩が置かれていて、「是非、塩だけでも試してみてください」との店主の言葉に誘われ、軽く塩を振って食す。これは旨い! 汁は辛汁のため、軽く漬けるだけ。蕎麦の香りを殺すことなく、大変美味しく頂いた。帰省したら、また訪れたいお店の一つ。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-11-01T22:41:00+09:00
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☆彡北海道再上陸
http://hourglass.sapolog.com/e137297.html
8時頃目覚める。昨晩ほどではないが、まだまだ海が荒れている。だいぶ体が慣れたのか、そんなでもなかったが、結構皆さん気分悪そう。まぁ私もビールを飲めるほどではなかった。軽くパンを食べ、仕方なく寝る。昼前に起きたころには、だいぶ海の荒れが収まっていた。風呂に入り、昼飯にカップ麺を食べ、ビールを飲んで再び寝る。気がついたら津軽海峡。函館山が見えてきた。北海道再上陸までもう少し。
←(⌒~⌒)
8時頃目覚める。昨晩ほどではないが、まだまだ海が荒れている。だいぶ体が慣れたのか、そんなでもなかったが、結構皆さん気分悪そう。まぁ私もビールを飲めるほどではなかった。軽くパンを食べ、仕方なく寝る。昼前に起きたころには、だいぶ海の荒れが収まっていた。風呂に入り、昼飯にカップ麺を食べ、ビールを飲んで再び寝る。気がついたら津軽海峡。函館山が見えてきた。北海道再上陸までもう少し。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-30T23:59:00+09:00
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☆彡ばからしーリェフ
http://hourglass.sapolog.com/e137296.html
さて、今日はもう帰る日であります。朝、6時半のバスで帰る○っきぃさんを見送って二度寝。8時過ぎにでっかい人からの電話で目が覚め、ホテルのモーニングサービスを頂く。でっかい人を見送って、○んぽさんとも別れ、部屋に戻ってシャワーを浴び、9時半ころチェックアウト。○ントク!とも別れ、洋子の実家へ戻ります。さてさて、戻ってみると、単身者の引っ越しのような荷物が家の前に積まれてます。洋子が結婚の時に置いていった荷物だそうな。帰って来たばかりでいきなりこれだけの荷物を見せられて、ちょっとご機嫌ナナメに。ブツブツ言いながらナンとか全部積み込む。う~ん、後ろが見えない(-ω-;) で、11時頃実家をあとにし、買い物して蕎麦喰って一軒だけ挨拶に伺って、一路、富山へ。富山から高速に乗り、ひたすら新潟を目指すのであった。19時過ぎには新潟に到着。イオンのでっかいショッピングセンターがあったので、そこで夕食&買い物。結局、フェリー埠頭には21時過ぎに到着。
←( ̄ー ̄;
さて、今日はもう帰る日であります。朝、6時半のバスで帰る○っきぃさんを見送って二度寝。8時過ぎにでっかい人からの電話で目が覚め、ホテルのモーニングサービスを頂く。でっかい人を見送って、○んぽさんとも別れ、部屋に戻ってシャワーを浴び、9時半ころチェックアウト。○ントク!とも別れ、洋子の実家へ戻ります。さてさて、戻ってみると、単身者の引っ越しのような荷物が家の前に積まれてます。洋子が結婚の時に置いていった荷物だそうな。帰って来たばかりでいきなりこれだけの荷物を見せられて、ちょっとご機嫌ナナメに。ブツブツ言いながらナンとか全部積み込む。う~ん、後ろが見えない(-ω-;) で、11時頃実家をあとにし、買い物して蕎麦喰って一軒だけ挨拶に伺って、一路、富山へ。富山から高速に乗り、ひたすら新潟を目指すのであった。19時過ぎには新潟に到着。イオンのでっかいショッピングセンターがあったので、そこで夕食&買い物。結局、フェリー埠頭には21時過ぎに到着。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-29T23:59:00+09:00
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☆彡結婚式当日
http://hourglass.sapolog.com/e137294.html
いよいよ姪の結婚式当日です。朝から着付けなど慌ただしく準備をし、小雨の降る中、9時過ぎに実家を出て式場に向かいます。10時半くらいから式。3~40分で終了し、その後、披露宴会場へ移動。休憩した後、13時より披露宴開始。
←(⌒~⌒)
いよいよ姪の結婚式当日です。朝から着付けなど慌ただしく準備をし、小雨の降る中、9時過ぎに実家を出て式場に向かいます。10時半くらいから式。3~40分で終了し、その後、披露宴会場へ移動。休憩した後、13時より披露宴開始。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-27T21:00:00+09:00
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☆彡そば屋巡り
http://hourglass.sapolog.com/e137293.html
洋子の実家は明日の結婚式の準備で大忙し。私が家にいたところでナンの役にもたたないばかりか、かえって気を遣わせてしまうので、外出します。今日もそば屋巡り。三軒回った。ウチ一軒は、最近食べたことがないくらい感動的な旨さだった。レポはまた別の機会に。今日は午後から雨。時折激しく、雷なんか鳴っちゃってました。昨日のウチに乗鞍の画像を撮っておけば良かったと、ちょっと後悔。上の画像は昨日の上三之町の様子。「古い町並み」で有名な観光名所です。
←( ̄ー ̄;
洋子の実家は明日の結婚式の準備で大忙し。私が家にいたところでナンの役にもたたないばかりか、かえって気を遣わせてしまうので、外出します。今日もそば屋巡り。三軒回った。ウチ一軒は、最近食べたことがないくらい感動的な旨さだった。レポはまた別の機会に。今日は午後から雨。時折激しく、雷なんか鳴っちゃってました。昨日のウチに乗鞍の画像を撮っておけば良かったと、ちょっと後悔。上の画像は昨日の上三之町の様子。「古い町並み」で有名な観光名所です。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-26T18:01:00+09:00
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☆彡手巻き寿司
http://hourglass.sapolog.com/e137292.html
飛騨高山は山に囲まれているとはいえ、富山まで一時間半と意外に海も近く、美味しい魚を出す店も少なくありません。で、今夜は豪華な手巻き寿司となりました。北海道以外でそうそう美味しいウニに出会ったことがありませんが、なかなかどうして、これは旨かったなぁ。万優もウニばかり食べたがります。いや~ビールも進む、焼酎も進む、堺すすむ・・・な~んでか?
←(^_^)
飛騨高山は山に囲まれているとはいえ、富山まで一時間半と意外に海も近く、美味しい魚を出す店も少なくありません。で、今夜は豪華な手巻き寿司となりました。北海道以外でそうそう美味しいウニに出会ったことがありませんが、なかなかどうして、これは旨かったなぁ。万優もウニばかり食べたがります。いや~ビールも進む、焼酎も進む、堺すすむ・・・な~んでか?
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-25T23:59:00+09:00
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☆彡飛騨高山散策
http://hourglass.sapolog.com/e137291.html
飛騨高山は本当にすばらしいところだ。洋子の実家への里帰りでありながら、なにかと観光地としてのあり方を学ぶことのできる土地でもある。今朝は遅めの起床。10時過ぎくらいから行動し、まずは洋子と万優といっしょにそば屋さんへ。この一軒目のお店で感動し、その後は別行動。洋子と万優は親類縁者への挨拶回り。私は市内の蕎麦や巡りです。そば屋についてはいずれまとめて書きますね。しかし、何度来ても、高山は良いところですね。“小京都”という、コンセプトがはっきりしていますからね。
←( ̄ー ̄;
飛騨高山は本当にすばらしいところだ。洋子の実家への里帰りでありながら、なにかと観光地としてのあり方を学ぶことのできる土地でもある。今朝は遅めの起床。10時過ぎくらいから行動し、まずは洋子と万優といっしょにそば屋さんへ。この一軒目のお店で感動し、その後は別行動。洋子と万優は親類縁者への挨拶回り。私は市内の蕎麦や巡りです。そば屋についてはいずれまとめて書きますね。しかし、何度来ても、高山は良いところですね。“小京都”という、コンセプトがはっきりしていますからね。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-25T23:58:00+09:00
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☆彡2時間半遅れ
http://hourglass.sapolog.com/e137290.html
8時頃目覚める。天気は良いようだ。パンで朝食、して、二度寝。途中、秋田港に寄港するのだが、予定では11:30。しかし大幅に短縮して、10:50に着いた。新潟着は4時間遅れの19:30の予定だったが、これまた大幅短縮して、18:15に着いた。やればできるではないか。市内のステーキハウスで夕食。その後は高速に乗り、ひたすら富山へ向かいます。富山で高速を降りたのが23時ころ。途中、マックのドライブスルーでハッピーセットを買い、国道41号を高山へ。約1時間半。洋子の実家に着いたのは深夜0時半。フェリーの遅れがなければ22時着の予定、4時間遅れなら深夜2時着の余栄だったが、頑張って頑張って、2時間半遅れ。いやいや~疲れました。なわけで、軽く一杯頂いて就寝。画像は秋田港。
←( ̄ー ̄;
8時頃目覚める。天気は良いようだ。パンで朝食、して、二度寝。途中、秋田港に寄港するのだが、予定では11:30。しかし大幅に短縮して、10:50に着いた。新潟着は4時間遅れの19:30の予定だったが、これまた大幅短縮して、18:15に着いた。やればできるではないか。市内のステーキハウスで夕食。その後は高速に乗り、ひたすら富山へ向かいます。富山で高速を降りたのが23時ころ。途中、マックのドライブスルーでハッピーセットを買い、国道41号を高山へ。約1時間半。洋子の実家に着いたのは深夜0時半。フェリーの遅れがなければ22時着の予定、4時間遅れなら深夜2時着の余栄だったが、頑張って頑張って、2時間半遅れ。いやいや~疲れました。なわけで、軽く一杯頂いて就寝。画像は秋田港。
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-24T23:59:00+09:00
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☆彡4時間遅れ
http://hourglass.sapolog.com/e137289.html
悪天候で、今日出航するフェリーの到着が遅れていると、昨日、船会社から電話があった。本来は19:30苫小牧東港発なのだが、23:30ころになりそうなので、22:30までに来てくださいとのこと。ま、おかげでその分、準備に時間を割くことができた。22時ころ苫小牧東港に着き、乗船を待つのみ。23:00より乗船開始で、出港は23:40。約4時間遅れで北海道を離れました。乗り込んだらひたすら飲む! ビール三缶飲んだところで睡魔が襲ってきて寝る。苫小牧はめちゃめちゃ寒かった・・・
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悪天候で、今日出航するフェリーの到着が遅れていると、昨日、船会社から電話があった。本来は19:30苫小牧東港発なのだが、23:30ころになりそうなので、22:30までに来てくださいとのこと。ま、おかげでその分、準備に時間を割くことができた。22時ころ苫小牧東港に着き、乗船を待つのみ。23:00より乗船開始で、出港は23:40。約4時間遅れで北海道を離れました。乗り込んだらひたすら飲む! ビール三缶飲んだところで睡魔が襲ってきて寝る。苫小牧はめちゃめちゃ寒かった・・・
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2007/10飛騨高山
トム
2007-10-23T23:59:00+09:00