☆彡飛騨そば・うどん「大黒屋」

　二軒目に寄ったのがここ、江名子川沿い、桔梗橋の所にある「大黒屋」。おばちゃん4～5人で切り盛りする店。どちらかというと観光客よりは地元客が多いようだ。ざるそば、700円。のど越しが良く、素朴な味わいは、どこか懐かしささえ感じる旨さ。汁は甘め。何より、そば湯を見てびっくり。コーンポタージュのようにどろっどろなのですねぇ。もちろん茹で湯とは別に作っているのでしょうが、私的にそば湯は濃い～方が好みなので、嬉しかったです。近所にあったら時々行っちゃいそう。店員さんが女性ばかりなので、お店としても感じが良かったなぁ。

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　なお、どうやら手打ちはそばだけのようで、うどんは店内の冷凍庫から四角いヤツを取り出して作っていました(￣ー￣;

■飛騨そば・うどん「大黒屋」
岐阜県高山市天性寺町2　 0577-35-1227
10:00～20:00　定休日：無休？