移住者トム@ニセコの★宿主奮闘記！

　４日にサッポロから新発売のヱビス＜ザ・ホップ＞をようやくゲット。グラスに注いだ瞬間、良質なホップの香りが漂う。なんだろなぁ～　これだけホップの香りがするビールは久しぶりだ。さぞ苦いのかと思いきや、思ったほどでもなく、特別“重い”といった感じでもない。とても飲みやすくまとまっている。ここ最近飲んだビールでは間違いなくナンバー1。ビールを飲んでこれだけ感動したのも久しぶりで、ホップの香りがした瞬間からワクワクでした。缶のまま飲むのはもったいないです。冷やしたグラスに少し泡立てるようにして注ぎ、香りを感じながら飲むのがイイ。きっと、いろんな料理に合うと思います。今度は瓶で買ってこようと思ったら、瓶での販売は地域限定で、北海道は含まれてないそう。残念。せめて樽で出ないかなぁ。

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　日曜から連泊のボーダーさんも、今夜が最後。夕食はヱビス＜ザ・ホップ＞と一緒に、隠しメニューのラムしゃぶとなりました。もちろん最後はラムしゃぶラーメンで〆。お腹いぱーいです。